Photografia

El fin de semana pasado, tuve la oportunidad de asistir a un taller de fotografía de comida.

El mismo es dirigido por mi amigo Robert Harrington, un fotógrafo ganador de premios aquí en Connecticut, y fue realizado en el restaurante Bin 100 de Milford, CT.

Fue una experiencia fabulosa, tanto en el plano culinario como en el plano fotográfico. En la parte culinaria teníamos dos entradas, dos platos fuertes, dos ensaladas y dos postres.

Contábamos con tres estaciones donde fotografiar los platos que nos cocinaban. En la primera usamos un flash Nikon SB800 a través de una sombrilla Photoflex de 43 pulgadas de diámetro. La luz producida es bastante difusa y suave, muy similar a la luz que se filtra por una ventana.

A medida que la luz pasa por encima de la comida se revela la textura de la misma. Es una de las mejores formas de tomar fotografías de alimentos.

Camaron al Ajillo con Salsa Picante de Ajo

En la segunda estación, teníamos un flash SB800 con una parrilla hecha a mano para así dirigir la luz. Como la cámara, el flash y el pocket wizard tienen un valor de sincronización máximo de 1/250s, fijamos la velocidad de obturación a 1/250s con una apertura de f/5.

Esto hace que la foto sea subexpuesta y quede en la total oscuridad. Luego fijamos el flash en modo manual y lo ajustamos a 1/16 del valor de iluminación para asi poder revelar nuestros sujetos. De aquí en adelante, lo único que teníamos que hacer era ajustar el poder del flash para obtener mas o menos iluminación.

Profiteroles con Chocolate

En la tercera estación teníamos luz natural de la ventana.

Camarones al Estilo Mediterraneo

Una experiencia bastante gratificante que aconsejo todo fotógrafo debe realizar.

Si desea ver mas fotos de este evento, siga el enlace.

Taller de Fotografia de Comida

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4 comentarios para “Taller de Fotografia de Comida”